Skip to main content

Poszukujemy osoby na stanowisko

Szef Kuchni

Kuchnia Marché, znana i ceniona restauracja, poszukuje utalentowanego i doświadczonego Szefa Kuchni do naszego zespołu. Jako lider w dziedzinie gastronomii, pragniemy dalej rozwijać się i wprowadzać innowacje, aby nadal inspirować naszych gości wyjątkowymi smakami i aranżacją potraw.

Obowiązki:

  1. Zarządzanie i nadzorowanie pracy zespołu kuchni.
  2. Opracowywanie, planowanie i modyfikowanie menu zgodnie z filozofią Kuchnia Marché i działem standaryzacji.
  3. Zamawianie i kontrola jakości produktów oraz zarządzanie zapasami.
  4. Dbanie o przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa.
  5. Zapewnienie ciągłości smaku, jakości i prezentacji potraw.
  6. Przeprowadzanie szkoleń dla pracowników kuchni.
  7. Przestrzeganie zasad HACCP i BHP

Wymagania:

  1. Minimum 5 lat doświadczenia w branży gastronomicznej.
  2. Mile widziane wykształcenie kierunkowe (np. gastronomia, zarządzanie kuchnią).
  3. Doskonała znajomość Kuchni Polskiej oraz Kuchni Europejskiej.
  4. Znajomość trendów kulinarnych i umiejętność ich wprowadzania do menu.
  5. Kreatywność, innowacyjność oraz pasja do tworzenia wyjątkowych dań.
  6. Wysoka kultura osobista, komunikatywność i umiejętność pracy w zespole.
  7. Zdolność do pracy pod presją czasu i elastyczność.

Oferujemy:

  1. Atrakcyjne wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia i umiejętności.
  2. Stabilne zatrudnienie w firmie z ugruntowaną pozycją na rynku.
  3. Możliwość rozwoju zawodowego oraz współpracy z wyjątkowym zespołem.
  4. Udział w tworzeniu i realizacji nowych projektów kulinarnych.
  5. Przyjazną atmosferę pracy i wsparcie ze strony zespołu.
  6. Darmowy posiłek pracowniczy w trakcie zmiany.
  7. Kartę „Lanczówkę -50%”, która jest wyjątkową formą rabatu w naszej sieci. Dzięki niej zjesz w takich restauracjach jak: Lepione, Sevi Kebab, Express Oriental czy też Kuchnia Marché 50% taniej!

Jeśli jesteś gotowy do podjęcia wyzwań związanych z rolą Szefa Kuchni w Kuchnia Marché, zgłoś swoją kandydaturę, przesyłając CV na adres: rekrutacja@kuchniamarche.pl z dopiskiem „Szef Kuchni” w temacie wiadomości.

Prosimy o dołączenie klauzuli: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO))”.